#1 Resep Puding Lumut Gula Merah

namaguerizka.com Berikut adalah resep puding lumut gula merah:

**Bahan-bahan:**

- 200 gram gula merah, serut halus

- 700 ml air kelapa

- 1 bungkus agar-agar bubuk (sekitar 7 gram)

- 400 ml santan kental

- 1/2 sendok teh garam

- Daun pandan, simpulkan

**Langkah-langkah:**

1. Rebus air kelapa, gula merah serut, dan daun pandan hingga gula merah larut dan air kelapa berwarna.

2. Saring campuran air kelapa tadi untuk memisahkan ampas dan daun pandan.

3. Kembali masukkan air kelapa yang telah disaring ke dalam panci, tambahkan agar-agar bubuk, santan, dan garam. Aduk rata.

4. Panaskan campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

5. Setelah mendidih, angkat dan tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air.

6. Biarkan puding mengeras pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam atau semalam.

7. Puding lumut gula merah siap disajikan. Selamat mencoba!

Semoga resep ini membantu.